“餐饮革命”催生“中国服务”——专访北京宴董事长杨秀龙

每次见到杨秀龙,都感觉他身上自带一种强大的气场,不仅因为他一米九的身高、山东大汉方正的面庞、魁伟的体格,还有他一谈起自己倡导并实践的“中国服务”就滔滔不绝的感染力。杨总来北京之前,在青岛海景花园大酒店工作了18年,从基层做起,做过除餐饮部门的各个部门负责人。而一到北京,就成功创办了高端餐饮“北京宴”,收购并复兴了风雨飘摇的“俏江南”,这其中又有怎样的创业艰难?