摘要
8月11日,晨光微露,356国道(原S102贵烟线)边的火锅店里,朱国刚已经将店里打扫干净,简单收拾后他出门采购新鲜蔬菜。"做茨冲鸡火锅要保证食材新鲜。"朱国刚说。麻利地将蔬菜买好,朱国刚又赶快回到店里宰杀从农户家采购的原生态土鸡。时间在朱国刚的忙碌中溜走,早上10点,阳光洒在朱国刚的火锅店和门口的356国道上。这条路是朱国刚和茨冲鸡火锅故事的见证者。曾经,356国道是六盘水通往外界的主干道,每天都有无数拉煤车从"江南煤都"出发,将煤炭经这条路运往全国各地。路边茨冲村远近闻名的鸡火锅成为拉煤司机们的最爱。
