《食品理化分析》课程思政探索与实践

笔者以《食品理化分析》课程为例,对课程思政建设进行探索,将思政元素融入本课程中,实现思政政治教育与互联网、多媒体等现代教育技术的高度融合。现进行本课程中思政元素的挖掘与实践探索,必将为其他课程教学中的“三全育人”提供参考和借鉴。