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起源于热带雨林的香料之王:香荚兰 被引量:2

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摘要 香荚兰(Vanilla planifolia Andrews),又名香草兰、香子兰、香果兰、华尼拉,兰科香荚兰属多年生热带藤本攀缘植物,是2800多种兰科植物中最有实用价值的优质食用香料,享有“天然食品香料之王”的誉称,是制作各种高端食品、化妆品等的配香原料。
作者 赵青云
出处 《生命世界》 2021年第9期16-19,共4页 Life World
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