栗蘑混料栽培的配方设计与优化

Designing and optimization of substrate formula for chestnut mushroom cultivation

采用混料设计方法,以木屑、棉籽壳、麸皮、谷糠为主料,以产量为指标,研究不同栽培料配方对栗蘑(Grifola frondosa)产量的影响,优化栗蘑栽培料配方。运用Design-Expert软件进行分析,建立回归方程,研究不同组分间的相互作用及对产量的影响。最终得到优化后栗蘑的高产配方为:木屑45%,棉籽壳39%,麸皮8%,谷糠8%,葡萄糖1%,轻质碳酸钙1%,产量达150.68 g/袋,比对照产量(每袋130.7 g)提高了15.29%。研究结果有利于提高栗蘑产量,降低生产成本。