江苏:小麦市场价格总体平稳

8月,江苏小麦市场价格总体保持平稳运行。据监测,截至8月17日,白小麦收购均价每公斤2.46元,出库均价每公斤2.50元;红小麦收购均价每公斤2.42元,出库均价每公斤2.48元。业内人士指出,随着天气转凉及大中院校开学,面粉市场消费需求会有所增加,加之中秋、国庆临近,制粉企业开机率提升,小麦市场行情或出现阶段性上涨。不过由于供给充裕,价格也难以出现太大波动。建议持粮主体把握库存小麦市场销售节奏,不要盲目持粮待涨。