梅花文化

【起源与传播】梅花原产我国,是特有的传统名花,居中国十大名花之首,已有3000多年的应用历史。《礼记·内则》曾记载:“桃诸梅诸卵盐”;我国第一部古老的诗歌总集《诗经》曾记载:“摽有梅”“墓门有梅”;还有在《秦风·终南》《陈风·墓门》《曹风·鸬鸠》等诗篇中,也都提到过梅。古书的记载中,梅子是代醋作为调味品的,系祭祀、烹调和馈赠等不可缺少的东西。1975年,我国考古人员在安阳殷墟商代铜鼎中发现了梅核,这说明早在3200年前,梅子已作为人们的食品。