人民财评:为轻食立规矩,绝不许再收智商税

近日,上海市消保委对号称销售第一的田园主义全麦面包“较了个真”,通过检测发现这款网红面包的实测能量高出宣传40%!之后,田园主义公司方面道歉,承认近期一款原味全麦面包营养成分标识不符,出现差错是因为在原配方里增加了谷朊粉的添加量。此事登上热搜后,很多指望吃全麦面包减肥的俊男靓女蓦然发现,原来轻食背后还有这么多套路,自己又被收了“智商税”。现代社会,绿色餐饮、大健康管理成为大众的重要生活诉求,商家看准这一商机,积极在供给端发力。近年来,以全麦面包、高纤维代餐饼干等为代表的轻食产品迅速走红,成长为一个庞大的蓝海市场。