摘要
目的:国际FAPAS能力验证旨在评估实验室对于金黄色葡萄球菌的检测能力,加强实验室质量管理。方法:依据FAPAS作业指导书及GB 4789.10—2016第二法(平板计数法)对乳粉中金黄色葡萄球菌进行定量检测,并用两种国产配套试剂进行比对。结果:采用北京陆桥配套试剂检测样品的菌落总数上报结果为1.0×105 CFU/g,且两种国产配套试剂检测结果均在能力验证结果范围内。结论:国际FAPAS乳粉中金黄色葡萄球菌定量检测能力验证结果评价为满意,Z值为0,上报结果是此次能力验证的指定值。
出处
《食品安全导刊》
2021年第26期82-83,共2页
China Food Safety Magazine