功能翻译理论下饲料英语课堂教学改进策略研究——评《动物营养与饲料》

一直以来,饲料产业都属于发展种养殖业的重要基础,在经济全球化趋势下,饲料产业对翻译人才的需求也日益增强,如何利用功能翻译理论更好发挥饲料英语课堂教学成效,进而培养出符合饲料产业发展需求的专业化人才,成为高校翻译教学工作者亟待解决的问题。由刘国芹和吴桂香编著,中国农业大学出版社出版的《动物营养与饲料》一书,在分析饲料行业发展现状的基础上,以提高当代中国饲料行业总体发展水平为目的,对动物营养与饲料进行了深入研究。从具体内容来看,该书对饲料原料的选择进行了详细描述,并且介绍了饲料原料的质量把控、相关配置比例、饲料储存和喂养等各个环节的实际操作办法,可以帮助读者快速掌握饲料行业和畜牧养殖业方面的专业知识。同时,该书图文并茂,旨在提高饲料专业人员的实践能力,并以大量的专业知识作为补充材料,拓宽了读者的知识面,全书既具备较高的专业性,又兼具易读性,因此可作为高校提高学生专业知识和能力的辅助教材。