关于在食品微生物检测中PCR技术的应用分析

基于食品微生物检测,本文对PCR技术进行了简单的介绍,着重分析了PCR技术的运用,其中包括大肠杆菌的检测、沙门氏菌的检测、金黄色葡萄球菌和非致病菌的检测等方面的内容,并对多重PCR技术运用进行展望,以期能为相关人员提供参考。