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连云港市食品小作坊食品安全调查分析
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摘要
本文以连云港市食品小作坊为调查对象,与连云港市市场监督管理局合作,在完成日常监督检查和风险排查的基础上,阐述了连云港市食品小作坊的食品安全问题,分析了连云港食品小作坊食品安全问题的原因,并提出解决的建议,以期有助于小作坊产品的品质和食品安全的提升。
作者
闻海波
岳伟萍
伏为民
机构地区
江苏海洋大学
连云港市市场监督管理局
出处
《食品安全导刊》
2021年第24期186-187,189,共3页
China Food Safety Magazine
关键词
食品小作坊
食品安全状况
调查分析
建议
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
F426.82 [经济管理—产业经济]
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