利用蔬菜大棚栽培黄色金针菇技术

Cultivation techniques of yellow strains of Flammulina velutipes in vegetable greenhouse

为探索蔬菜大棚栽培黄色金针菇技术,在上海市、江苏省、安徽省及浙江省租赁蔬菜大棚进行黄色金针菇栽培实践。应用浙江大学食用菌研究中心液化工艺生产的活力强、产量高的菌种,采取“卧式催蕾、立式出菇、倒式养菌、立式转潮”管理模式,有效提高菌袋成菇率,减少开袋搔菌后的菌丝徒长,优质菇率可提高15.3%,比普通室内栽培每袋单产增加12.5%。