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鸡茸玉米羹

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摘要原料新鲜甜玉米2根,鸡胸肉约100克,鸡蛋1个,洋葱1/3个,水淀粉(或面粉糊)2大勺,黄油(植物油或橄榄油)、盐适量制作1洋葱切碎备用,鸡胸肉易剔除筋膜、剁成鸡肉茸;2鸡肉茸中加入适量清水调成糊状(防止倒入锅中时肉茸成坨)备用。

作者浓咖啡淡心情(文/摄影)

机构地区不详

出处《健康》 2021年第10期53-53,共1页 Health

关键词玉米羹鸡胸肉橄榄油植物油鸡肉洋葱鲜甜玉米面粉

分类号 TS9 [轻工技术与工程]

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健康

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