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新形势下高校食堂安全管理对策分析

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摘要 随着经济水平的不断提升,人们对食品安全的重视程度越来越深,尤其是校园食品安全问题,它直接关系着全校师生的身体健康、生命安全,更是全社会关注的焦点。本文首先分析了高校食堂在管理中存在的食品安全问题,然后提出了相应的解决对策。
作者 仇春荔
机构地区 东南大学
出处 《中国食品》 2021年第19期92-93,共2页 China Food

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