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食品微生物检验的影响因素及控制方法分析 被引量:5

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摘要 微生物检验是食品检验工作中的重要内容,其检测过程会受到多种外界因素的影响,并对最终检验结果的精准性会造成比较大的影响。因此在进行食品微生物检验的过程中,相关食品检验机构要要加强对微生物检测工作的重视力度,综合考虑各种影响因素,采用有针对性的质量控制方法,从而保障食品微生物检验的效果,这对于我国食品行业的健康发展也有着非常重要的意义。
作者 杨雪
出处 《中国食品》 2021年第19期96-97,共2页 China Food
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