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高效液相-质谱联用技术在食品添加剂检测中的使用 被引量:2

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摘要 现如今,食品安全问题备受人们关注,国家对食品安全问题也高度重视。在各种食品安全问题中,食品添加剂的滥用和超范围添加问题比较多见,长期食用这种不合格的食品会对人体的健康产生不利影响,因此加强对食品添加剂的检测就显得非常必要。当下,高效液相-质谱联用技术在食品添加剂检测中应用较为普遍。
作者 顾苗苗
出处 《中国食品》 2021年第19期112-113,共2页 China Food
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