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高效液相-质谱联用技术在食品添加剂检测中的使用
被引量:
2
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摘要
现如今,食品安全问题备受人们关注,国家对食品安全问题也高度重视。在各种食品安全问题中,食品添加剂的滥用和超范围添加问题比较多见,长期食用这种不合格的食品会对人体的健康产生不利影响,因此加强对食品添加剂的检测就显得非常必要。当下,高效液相-质谱联用技术在食品添加剂检测中应用较为普遍。
作者
顾苗苗
机构地区
金湖县综合检验检测中心
出处
《中国食品》
2021年第19期112-113,共2页
China Food
关键词
食品添加剂
添加剂检测
食品安全问题
超范围
高效液相-质谱联用
食用
不利影响
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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中国食品
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