探寻宋元时期的山西饮食文化

宋辽金元,是中国历史上比较动荡的时期。随着时代的发展,政治经济形势的变化,多民族的交流融合,这一时期,中国传统烹饪文化日臻完善、快速发展,呈现出一番别样的面貌。