广西壮族自治区南宁市 开展“周周有料到 餐饮安全你我同查”活动

近日,广西壮族自治区南宁市市场监管局开展首期“周周有料到餐饮安全你我同查”活动,邀请餐饮行业协会、热心市民、消费者代表到朝阳商圈海底捞南宁步行街广场店检查,主动公开透明监管的全过程。此次活动采取“发布调查+网络直播+回头查”的形式,检查人员重点检查餐饮单位食品安全主体责任落实、食品安全管理员配备、从业人员健康管理、原料进货查验记录、餐饮食品加工制作、餐具清洗消毒、制止餐饮浪费、禁止经营野生动物等情况。