期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
除了黄焖鸡云南永平还有这些响当当的“硬菜”
下载PDF
职称材料
导出
摘要
古西南丝绸之路穿境而过的滇西永平,不仅蕴藏着丰富的自然资源,有着厚重的多元的历史文化和多姿多彩的民族风情,而且拥有着享誉四方的特色风味。永平除了有被誉为“滇西一只鸡”“鸡中第一味”的头牌菜——永平黄焖鸡,还有以清真美食为主打的众多舌尖上的美味,业已发展成为具有浓郁永平地方民族风味的特色菜肴。
作者
夏花
机构地区
不详
出处
《餐饮世界》
2021年第9期72-75,共4页
World Cuisine
关键词
民族风味
黄焖鸡
民族风情
云南永平
舌尖上
美食
自然资源
美味
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
周云.
初探乌蒙水乡[J]
.散文选刊(原创版),2021(4):62-63.
2
邹美伦.
平坝:人文山水 秀美江南[J]
.当代贵州,2020(37):69-70.
3
李福良,张忠俊.
对永平县黄焖鸡产业发展与思考[J]
.新农民,2020,0(3):17-17.
4
中国清真美食走入埃及——“中国味道—清真美食工作坊”系列活动成功举办[J]
.餐饮世界,2020(1):80-80.
5
严恒,王小明,李佳佳,李昌洲,高晓艳.
云南省美丽公路绿化景观建设研究及示范--以元阳美丽公路为例[J]
.黑龙江交通科技,2021,44(7):221-222.
6
潘承丽,贾智,龙永,李森.
来贵州清凉一“夏”[J]
.当代贵州,2021(30):60-61.
餐饮世界
2021年 第9期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部