黑白木耳,伙食养肺

白木耳:滋阴润肺银耳又称雪耳、白木耳,是我国传统的食用菌,被称为“菌中之冠”。食用银耳是其子实体,鲜品或干品泡发后应呈白色或微黄,无味、无酸、无臭、无异味,朵大而松散,耳肉肥厚,蒂头无黑斑或杂质。