摘要
目的 通过对高寒地区常见野菜资源矿物质成分含量进行分析,为野菜优质品种的筛选及开发利用提供依据.方法 采集位于我国高寒地区齐齐哈尔市、北安市、漠河市以及加格达奇区的17种野菜,应用原子吸收光谱仪测定矿物质含量.结果 高寒地区野菜矿物质含量丰富,具有高K低Na的特点.结论 高寒地区野菜营养价值较高,有待进一步开发利用.
出处
《中国科技投资》
2021年第21期31-32,共2页
China Venture Capital
基金
国家大学生创新创业训练计划重点项目,项目编号:No.201811230001。
