饲料氮源结构精准优化及氮素高效利用体系创建与应用

对我国优质蛋白质饲料资源严重缺乏,严重依赖进口,且饲料氮素利用率低(约50%),粪尿中氮排放量大,严重影响生态环境,制约畜牧业可持续发展而开展了此项目研究。研究结果阐明了蛋白质饲料的理化特性和分子结构与氮素消化吸收的相互关系。