我国食品中有机磷农药残留检验方法标准现状

我国是农业大国,为保障我国农业产量发展,因有机磷农药高效、广谱等特点,其作为一种重要的农用化学品广泛应用于我国的农业生产。曾有一段时期内,有机磷农药化学品几乎占我国整个农药市场中70%,有机磷杀虫剂占整个杀虫剂市场的1/3[1]。但是,由于有机磷农药在生产、加工及其作用在农产品的过程中,均会通过不同途径污染到生活环境中,进而危害到居民身体健康,各国纷纷针对有机磷农药的生产、使用及残留限量建立起相应的标准。