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摘要 《酒的中国地理——寻访佳酿生成的时空奥秘》。“这本关于酒文化地理的专著,系统阐述了中国酒的起源、酿造技术的演变,地理分布格局的变迁、酒商的构成和特点、名酒的产生与兴衰,使中国酒文化地理的研究真正走上了规律性探索,在中国酒文化地理的研究方面具有里程碑的意义。”
出处 《休闲读品》 2021年第3期160-160,F0003,共2页
关键词 中国酒文化 酿造技术 地理分布格局 订阅 里程碑 规律性
分类号 G63 [文化科学—教育学]
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休闲读品
2021年 第3期

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