冷链肉品供应链平台建设的必要性和原则分析

Necessity and principle analysis of cold chain meat supply chain platform construction

以肉品批发市场为中心的传统供应链体系分散,流通成本高,同时难以溯源,本文通过对肉品流通现状及痛点进行分析,提出冷链肉品供应链平台的建设优势及意义,同时提出相应的建设规划内容。