《食品贮藏与运输实验》双语教学改革初探被引量：3

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摘要为提高食品学科核心专业课程的双语实验教学效果,本文以《食品贮藏与运输实验》双语教学为研究对象。通过对《食品贮藏与运输实验》双语教学中的一些经验进行总结,分析双语教学存在的问题,并对其问题进行初步改革,以期对培养新时代复合型食品学科人才的本科双语实验教学改革提出新思路。

作者曹森巴良杰马超

机构地区贵阳学院食品与制药工程学院

出处《轻工科技》 2021年第10期109-110,共2页 Light Industry Science and Technology

基金 2019年度贵阳学院双语课程教研项目:食品贮藏与运输实验双语课程实验项目。

关键词食品贮藏与运输实验双语教育

分类号 G642.0 [文化科学—高等教育学]

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