洪江市市场监管局全力保障在校师生饮食安全

为进一步落实学校和校外供餐单位的食品安全主体责任,统筹做好2021年秋季学期学校食品安全工作,近日,湖南省洪江市市场监督管理局多措并举开展校园食品安全保障工作,确保广大师生饮食安全。提前介入,细致排查。组织执法人员全面排查供餐食堂及校园周边食品经营单位,重点检查食品采购、贮存、加工等环节,督促相关单位全面落实索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康档案等食品安全管理制度,禁止加工过期变质、有毒有害食品,严禁使用非食用物质和滥用食品添加剂。