酒,是用来“品”的

汾酒,曾经有个“别号”,叫“汾老大”。“别号”的由来,源自上世纪七八十年代,汾酒不仅产销和利税独霸行业之首,旦以她为代表的清香型白酒在全国市场上亦占据60~70%份额。所以,“老大”二字,也代表着当时“清香型”的地位。到上世纪八十年代,尤其是1984年第四届全国评酒会之后,浓香型白酒以其独特的香气和口感,逐步成为荣获国家、省、部各级“名酒”、“名优酒”称号最多的白酒“品类”,并逐步取代清香型白酒而“一统天下”。