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肉鸡种业的昨天、今天和明天
被引量:
15
Past,now and future of broiler breeding industry
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摘要
鸡肉是世界第一大肉类生产和消费产品,全球鸡肉约70%来自白羽肉鸡。鸡肉是我国第二大肉类产品,我国鸡肉主要来自白羽肉鸡和黄羽肉鸡,白羽肉鸡对我国鸡肉生产的贡献约45%,黄羽肉鸡约38%。白羽肉鸡是我国所有畜禽品种中料肉比最低、规模化养殖程度最高、对外依存度最高的品种。
作者
文杰
机构地区
不详
出处
《中国畜牧业》
2021年第17期27-30,共4页
China Animal Industry
关键词
白羽肉鸡
黄羽肉鸡
畜禽品种
料肉比
规模化养殖
肉类产品
鸡肉
种业
分类号
S83 [农业科学—畜牧学]
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中国畜牧业
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