庖丁猫:明明白白吃根雪糕

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摘要天开始转凉了,赶紧抓住最后的机会吃雪糕吧!不过吃归吃,千万别贪嘴,先不说冰凉感刺激肠胃引起不适,光是雪糕的热量、糖分和脂肪,含量也是杠杠的。如何科学地吃一根雪糕?买之前先瞅瞅外包装上的成分表吧。雪糕与冰激凌,有点不一样根据国家食品法律法规的定义,雪糕(ice milk)是以饮用水、乳和(或)乳制品、蛋制品、水果制品、豆制品.

作者蔡丹倩

机构地区伊利诺伊大学香槟分校

出处《课堂内外（科学少年）》 2021年第9期26-27,共2页

关键词外包装蛋制品雪糕水果制品乳制品豆制品冰激凌成分表

分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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课堂内外（科学少年）

2021年第9期

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