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被驯化的饮食

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摘要从狩猎采集到农业的转变改变了人类演化,也改变了我们最亲密的伙伴狗的演化。粪化石正是科学家了解饮食如何影响这些变化的重要信息来源。牛津大学的考古学家格雷格·拉森(GregerLarson,并未参与这项研究)说:“裘便是一个人的肠道快照。”

作者特丝·约斯刘彬(翻译) Tess Joosse

机构地区不详

出处《环球科学》 2021年第19期14-14,共1页

关键词信息来源快照粪化石格雷格牛津大学人类演化饮食

分类号 TP3 [自动化与计算机技术—计算机科学与技术]

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环球科学

2021年第19期

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