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世界上最贵的盐

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摘要 带你认识8款世界特色盐的风味与应用方式。盐在厨房里是不可或缺的存在,甚至理所当然到让人觉得平凡。但若像放到显微镜下般深入观察,盐的结晶里藏着一地的风土历史、人文工艺。不只形状、颜色不同,若细细品尝,会发现每款盐带有不同个性。
作者 Atomy
机构地区 不详
出处 《川菜》 2021年第10期41-44,共4页 Chuan Cuisine
关键词 深入观察 世界

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