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小小芝麻奉上一套秋季菜单完整解决方案
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摘要
【开栏语】秋季天气干燥,打造润燥食谱提上日程,以润燥、生津功效著称的芝麻,身量小小,看似很不起眼,其实可是治愈秋燥的首选食物之一用芝麻作为题眼,来开发时令养生菜单,不失为一种有趣的尝试除了点缀、调味、制酱等,芝麻还有哪些让人眼前一亮的入菜方法?在一套菜单中,你愿意给芝麻安排什么角色?不妨看看下面这6道料理的思路。
作者
蒋淼
机构地区
不详
出处
《川菜》
2021年第10期45-47,共3页
Chuan Cuisine
关键词
制酱
润燥
菜单
芝麻
食谱
养生
调味
料理
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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川菜
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