摘要
外地来四川的人,经常将眉山和峨眉山弄混淆,以为这是同一个地方,其实两者差别很大。眉山位于四川成都平原西南部岷江中游,为北宋大文豪苏轼故里;峨眉山隶属乐山峨眉山市,乃中国佛教名山。论地理位置,眉山离成都更近,仅60公里,也是距成都最近的地级市了,坐动车约30分钟便可抵达。别看眉山貌似名气在全国没那么响亮,却是隐藏的美食宝藏地,论川味小吃数量一点都不输成都,还被央视誉为“中国七大美食城”。都说“厨出凤城”,而“川厨之乡”则归了眉山。
出处
《川菜》
2021年第10期62-64,共3页
Chuan Cuisine