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“成都百道名菜”作品入围精选18道菜式

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摘要 提供:成都美食文化交流与创新中心2021年7月底,在成都市商务局的组织安排下,展开成都市川菜名菜的拍摄制作工作。在成都美食文化交流与创新中心和《川菜》杂志社的鼎力配合下,同期评选出100道具有一定代表性的特色川菜菜品。本刊将陆续展开对其中部分菜式介绍。
机构地区 不详
出处 《川菜》 2021年第10期66-87,共22页 Chuan Cuisine
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