远方的“安茶”

有"茶"自远方来,不亦乐乎!中国茶文化历史悠久,博大精深,堪称国粹。从茶的种类来说,分为绿茶、红茶、黑茶、白茶、花茶、药茶等,而且每种茶都有着不同的产地,产地不同,工艺不同,茶的品质也不同。对于普通品茶者,有一种介于绿茶和红茶之间的茶——安茶,估计大家都很陌生。我第一次知道安茶,也是从大学一位姓谢的同学那里听到的。谢同学是安徽祁门人,性情豪爽,爱交朋友,乐于助人,喜酒嗜茶,朋友圈经常发一些品茗的文章,安茶就是他的家乡茶。