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一种桑叶加工产品—富硒桑叶面
被引量：
3
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摘要
本文介绍了桑叶的主要成分及其药理作用,利用桑叶开发食品、保健品的发展情况,着重叙述了目前桑叶面的开发加工现状及贵港市发展富硒桑叶面的前景。
作者
吕秀娟
覃中凤
鄂肖勍
顾纹铨
机构地区
贵港市农业科学研究院
出处
《现代农村科技》
2021年第11期121-121,共1页
基金
富硒桑叶面生产关键技术研究与示范,贵科攻2021014。
关键词
富硒
加工
桑叶面
分类号
TS205 [轻工技术与工程—食品科学]
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