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河南拟禁止小作坊生产酒类等食品
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摘要
近日,河南省市场监督管理局发布公告,向社会公开征求河南省食品小作坊禁止生产品种目录意见建议,拟禁止食品小作坊生产60多类食品,包括饮料、方便面、酒类等。征求意见稿中明确,食品小作坊不得分装销售和接受委托加工食品,其中酒类包括非传统固态法酿制工艺白酒;全部葡萄酒及果酒;啤酒;其他酒,但米酒(醪糟)除外;食用酒精等。
作者
本刊
机构地区
不详
出处
《酿酒科技》
2021年第10期111-111,共1页
Liquor-Making Science & Technology
关键词
食用酒精
食品小作坊
委托加工
方便面
酿制工艺
固态法
醪糟
葡萄酒
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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