摘要
硒是动物必需的营养元素,广泛参与机体组织的生理过程和体内代谢,在动物生长发育过程中发挥着极其重要的营养生理功能。本文综述了硒的生物学功能及其在牛生产中的应用研究进展,并探讨了不同化学形式硒的使用效果,旨在为牛硒营养的研究提供参考,为生产上合理选择硒源提供借鉴。
Selenium is an essential nutrient element for animals,which is widely involved in the physiological processes of body tissues and metabolism in the body,and plays an extremely important nutritional and physiological function during the growth and development of the animals.This paper reviewed the biological functions of selenium and its application research progress in cattle production,and discussed the effects of different chemical forms of selenium.The aim of this paper is to provide reference for the study of cattle selenium nutrition and the rational selection of selenium sources in production.
作者
刘旭光
熊康宁
汤小朋
池永宽
LIU Xuguang;XIONG Kangning;TANG Xiaopeng;CHI Yongkuan(State Engineering Technology Institute for Karst Desertification Control,School of Karst Science,Guizhou Normal University,Guiyang 550001,China)
出处
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第10期5475-5485,共11页
CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION
基金
全国高等学校学科创新引智111计划项目“中国南方喀斯特生态环境学科创新引智基地”(D17016)
国家十三五重点研发计划课题“喀斯特高原石漠化综合治理生态产业模式与技术集成示范”(2016YFC0502607)
贵州省世界一流学科建设计划项目“喀斯特生态环境学科群”(黔教科研发[2019]125号)。
关键词
硒
生物学功能
牛生产
应用
selenium
biological function
cattle production
application
