芋头蒸排骨 补钙强身好帮手

芋头性平、味甘,营养素丰富,可补气养肾、健脾胃、强身健体、利湿、消痒等,对痈肿毒痛也有一定的抑制消解作用;芋头的氟含量较高,有一定的洁齿防龋作用。排骨味道鲜美而不油腻,富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质,还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。