加快推动我国冷链物流行业发展

全球新冠肺炎疫情尚未过去,随着海鲜产品相继检测出新冠病毒阳性样本,冷链物流环节的疫情防控和食品安全再次受到社会的高度关注,存在的主要问题有:一是冷链标准和法规体系尚待完善。尽管我国先后出台了《食品冷链物流追溯管理要求》《冷链物流分类与基本要求》等300多项冷链物流标准,但缺少针对冷链设施设备建设、温度控制和操作规范等方面的全国统一标准。