13家餐企营收涨势明显 布局电商及供应链成趋势

2021年上半年,在经历过疫情洗礼、开始逐渐适应疫情常态化防控后,13家上市餐饮企业中,12家企业实现净利润同比增长,其中,9家企业实现盈利。营收方面,13家企业均实现上涨。上半年,国民经济呈现稳中向好发展态势,消费市场复苏势头不断增强。随着消费回暖,到2021年上半年,海底捞每天以近1.6家店的速度增长,门店达到1597家。九毛九集团旗下太二餐厅今年上半年门店扩张数量达到286家,比去年同期增加125家。广州酒家、全聚德等老字号也不断通过发力“食品+餐饮”,塑造国潮老字号新形象,打出菜品创新等“组合拳”,呈现出利润营收“双增长”。