煎饼好吃烙起来难

沂蒙煎饼,美味异常,曾在“舌尖上的中国”栏目里做过专题报道。清代大文学家蒲松龄在《煎饼赋》中写道:“味松酥而爽口,香四散而远飘。”今天,我们一起去学烙煎饼。我被分配和周雯馨搭档。“你用刮板摊,我来倒面糊。”周雯馨强势地发号施令。只见她先用勺子轻轻舀起一勺面糊,手稍稍一抖,一坨厚重的面糊出现在烙煎饼的鏊子上。