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一轮团圆月 百年“宝发祥”

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摘要 "八月十五月正圆,中秋月饼香又甜"。在国人的美食路线图中,月饼是中秋节的标配,人们用它祭月、赠送亲友。"月饼"一词,在现存文献中最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》。伴随着历史发展的长河,寄托着情思、寓意着团圆的月饼质量越来越好、品种也越来越丰富。因原料、调制方法、形状的不同,月饼形成了京式、苏式、广式等地域特色。
作者 王舒宇
机构地区 不详
出处 《侨园》 2021年第8期43-45,共3页 Overseas Chinese
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