以茶入酒,传承国韵——《鸡尾酒调制》课程思政建设探索与实践

课程思政建设已经成为近年职教改革的关注热点。本文以《鸡尾酒调制》课程为例,探索舶来文化占主导的课程中,融入中国茶为元素,作为课程思政的有效载体。从课程思政融入的教学目标出发,分析课程思政融入的原则,探索课程思政建设的方法,分析课程思政建设的效果。