莆田黑猪资源保护现状与建议

历史上福建当地曾有两种不同类型的猪,即由福州引入的“大耳猪”及闽南引入的“小耳猪”。前者骨架大,繁殖性能好,性情温和;后者体型小,早熟易肥。两者杂交,后代称“半大耳”,经自繁、选育,逐渐形成今日的莆田黑猪。莆田黑猪是福建省优良的地方品种,已列入国家级畜禽遗传资源保护品种名录。但由于保种场管理人员和技术人员频繁更换、全市散养户禁养、黑猪生长慢饲养成本较高等原因,导致莆田黑猪饲养量大幅度下降,急需加强保种选育。