对症施策 不断提升基层小餐饮食品安全监管水平

小餐饮食品安全是食品安全监管的重要组成部分,也是食品安全事件的高发区。本文从食品安全及其安全监管意义出发,分析了小餐饮食品安全监管现实情况,探讨了提高基层小餐饮食品安全监管水平的对策。