老字号“玉楼东”传播困境及策略分析

许多中华老字号如今正面临着惨淡甚至亏损的经营,长沙老字号“玉楼东”,发展情况同样并不乐观。本文主要从玉楼东当前最棘手的问题出发,运用SWTO理论进行分析,从传播渠道、传播内容、传播形式进行分析,找出问题,针对这些问题从而提出合适的发展对策;使老字号“玉楼东”能够在当下的环境下打开知名度,成为家喻户晓的湘菜馆。