秋啖桂花藕

寒露时节,故乡桂花糯米藕,以绵甜、软糯、桂花香气浓郁而倍受人们喜爱。糖藕,作为一款老少皆宜的小食,小孩嗜其甜润,大人醉其清爽,老人好其恬淡。秋风薄凉,此时的嫩藕,脆嫩亦美白。生吃,味道甘甜,有雪梨之滋润,荔枝之清润;和糯米、蜂蜜、红枣一起煮,粉红透明,软糯爽润。